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ぶらん・にゅう・でぃ(真新しい日)母の味を娘達に残すために…そして日々の徒然♡♡♡

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超便利!シーズニングスパイス♪『たたききゅうり』

2017
18
超便利!シーズニングスパイス♪


『たたききゅうり』
image-2973.jpg



もう一品欲しいとき
からめるだけって嬉しいですね

シーズニングスパイスって
あれこれ調味料をそろえなくてもいいので
ほんとに便利!






 
(二人分) 

きゅうり     2本
イカ       50g程度
オリーブオイル  大さじ1 
塩        少々
酒        小さじ1
おつまみきゅうり 1袋
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おつまみきゅうり







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イカは塩を入れてさっと茹で細切りにします


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きゅうりを塩を少々ふって板ずりします
※しなくても可

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ペーパータオルの上に2重にしたポリ袋に入れたきゅうりをのせ


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ペーパータオルをかぶせてすりこぎで叩きます
たたきすぎて粉々にならないように(^-^;

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大きいものは適当な大きさにちぎってから
オリーブオイルとたたききゅうりのスパイスを
きゅうりをよけたところに置きスプーンで混ぜます

resize2967.jpg
袋を閉じてスパイスがからむようにもんだら
茹でたイカをいれてさらにもみます

resize2969.jpg
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう






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