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ぶらん・にゅう・でぃ(真新しい日)母の味を娘達に残すために…そして日々の徒然♡♡♡

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『鱈のパン粉焼き』

2017
26
『鱈のパン粉焼き』
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コストコの鱈は脂がのってるので
パサッとせず美味しいです
鍋によし天ぷらによしですが
今日は簡単に焼いてみました



  
(二人分)

甘塩鱈       2切
パン粉       適量
オイルスプレー   適量
フェンネル     適量







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生鱈の場合は塩をすり込んでください

resize2794.jpg
フェンネルをふりかけてすり込み

resize2784.jpg
アルミホイルにオイルスプレーをプシュー
なければキッチンペーパーで塗りましょう

resize2785_2017022609243810b.jpg
鱈にパン粉をまぶしオイルスプレーをかけて
グリルで焼きます

オイルスプレーがないときは
このまま焼いてました
それでも十分美味しいのですが
スプレーをふりかけると
パン粉がいい色になりますね


刻んだアボカドにマヨネーズと
少量の醤油を混ぜたものを
付け合わせに!!






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