『鱈のパン粉焼き』

『鱈のパン粉焼き』
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コストコの鱈は脂がのってるので
パサッとせず美味しいです
鍋によし天ぷらによしですが
今日は簡単に焼いてみました



  
(二人分)

甘塩鱈       2切
パン粉       適量
オイルスプレー   適量
フェンネル     適量







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生鱈の場合は塩をすり込んでください

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フェンネルをふりかけてすり込み

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アルミホイルにオイルスプレーをプシュー
なければキッチンペーパーで塗りましょう

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鱈にパン粉をまぶしオイルスプレーをかけて
グリルで焼きます

オイルスプレーがないときは
このまま焼いてました
それでも十分美味しいのですが
スプレーをふりかけると
パン粉がいい色になりますね


刻んだアボカドにマヨネーズと
少量の醤油を混ぜたものを
付け合わせに!!






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