brand new day 

ぶらん・にゅう・でぃ(真新しい日)母の味を娘達に残すために…そして日々の徒然♡♡♡

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『シナモン☆イモの天ぷら』

2014
08



レシピブログ モニター☆コラボ企画
スパイスでお料理上手:手作りで楽しく♪ハッピーバレンタイン




イモの天ぷらが
ひとふり(実際はふたふり( ^^)/Д)でおやつに!!








同居してる認知症の義母に
10時と3時におやつを出してます。

食べても 即 忘れるので、
10時に出して また同じの3時に出しても
「何これ 初めて食べた」 と言われるんですがね^_^;


買い置きの スナック菓子やフルーツなど
毎日となるとけっこうこれも考えるもんで・・・

昔子供たちに作っていたけど、とんとご無沙汰だった
おやつの時間が 義母によって 復活してる毎日です。








(二人分)

サツマイモ              中1本

天ぷら粉               カップ1/2

塩                  少々

シナモンシュガー           ふたふりほど

シナモンシュガー






  • サツマイモを1㌢強の斜め輪切りして、水にさらしておきます
             (アクを取るためです)

      
  • 天ぷら粉に塩とシナモンシュガーを入れて水で溶きます。

  • 170度くらいの油で揚げ、竹串がすっとと入ったら出来上がりです。






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