brand new day 

ぶらん・にゅう・でぃ(真新しい日)母の味を娘達に残すために…そして日々の徒然♡♡♡

『秋刀魚のヘルシーフライ』

2012
02
のっけてジュレの料理レシピ
のっけてジュレの料理レシピ



      レシピブログ モニター☆コラボ企画
      ≪ハウスのっけてジュレでさわやかジュレレシピ≫ 






ぽん酢


美味しい秋刀魚が安く出回っていますね(*^_^*)
ヘルシーなフライにしてぽん酢ジュレでさっぱりといただきます。







『秋刀魚のヘルシーフライ』







【材料】(二人分)
秋刀魚     1尾
豆乳      少々
ネギ      適量
小麦粉     適量
パン粉     適量
のっけてジュレ 適量
(青じそ)
塩・胡椒    少々

【作り方】

秋刀魚は3枚におろし薄く塩・胡椒したら薄く小麦粉をつけます。



少量の豆乳に小麦を入れてとろみをつけたら秋刀魚をくぐらせます。
 

パン粉をつけたら170度くらいの油で揚げます。

切って器に盛ったらねぎを散らしてジュレをのせます。







いつもありがとうございます♪




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