brand new day 

ぶらん・にゅう・でぃ(真新しい日)母の味を娘達に残すために…そして日々の徒然♡♡♡

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『温野菜のサラダ』&『鶏みぞれ』

2012
18
『温野菜のサラダ』
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カリフラワー,ブロッコリー,人参,しめじを茹で、玉ねぎはレンジにかけて100ccのお湯に溶いたコンソメ2個と粗挽き胡椒で味付けます



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鶏もも身の皮をはぎ、一口に切ったらフライパンで、出る脂をふき取りながら焦げ目がつくまで焼きます。
皿に盛ったら刻みネギをたっぷりかけ、水けをきった大根おろしをのせて
ポン酢しょうゆでいただきます。



『鶏みぞれ』
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『小フグの一夜干し』
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