栗の『渋皮煮』

『渋皮煮』シンプルで上品 とても美味しいですただ コストと手間がかかるので壊れる 渋い 硬い など 失敗すると泣くに泣けない「MI♪流渋皮煮の作り方」をご紹介!お役にたてれば幸いです   栗     1㎏(鬼皮の付いたもの)砂糖     600~700g重曹    大さじ4(写真は2.5㌔の栗で作っています)鬼皮を剥きやすくするために栗がかぶる程度の水を入れて火にかけ、3分ほど沸騰させたらお湯を捨て蓋をしておきます。5...