『きのこのささ身巻き』&『山芋ソーメン』

ささみを使ったさっぱりとした一品ですすじを取ったささみを 肉たたきで破れない程度に叩いて伸ばします塩・胡椒をふったらレタスを敷き、ぶなぴーをのせて巻きます 小麦粉をまんべんなくまぶしたら、フライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れ蓋をして蒸し焼きにしますが、 途中クルクルとまわしながら全体を焼きます。 『きのこのささ身巻き』梅肉やめんたいこをぬって巻くと また味わいが変わります(*^_^*)今回は山芋ソ...