brand new day 

ぶらん・にゅう・でぃ(真新しい日)母の味を娘達に残すために…そして日々の徒然♡♡♡

『きのこのささ身巻き』&『山芋ソーメン』

ささみを使ったさっぱりとした一品ですすじを取ったささみを 肉たたきで破れない程度に叩いて伸ばします塩・胡椒をふったらレタスを敷き、ぶなぴーをのせて巻きます 小麦粉をまんべんなくまぶしたら、フライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れ蓋をして蒸し焼きにしますが、 途中クルクルとまわしながら全体を焼きます。 『きのこのささ身巻き』梅肉やめんたいこをぬって巻くと また味わいが変わります(*^_^*)今回は山芋ソ...

2012
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