brand new day 

ぶらん・にゅう・でぃ(真新しい日)母の味を娘達に残すために…そして日々の徒然♡♡♡

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『イカのさっと煮』

春の和食料理レシピ スパイスレシピ検索『イカのさっと煮』 冷凍のリングイカを使って簡単 時短料理もう一品欲しいときに! (二人分)  冷凍イカ     150~200g程度酒        大さじ1醤油       大さじ2砂糖       大さじ1唐辛子      少々(一味でも七味でも可)粗切り生しょうが 小さじ1.5 【本きざみ】粗切り生しょうが・鍋に冷凍イカを入れ蓋をして中火にかけると水が出てきます ・水が...

2017
03

『洋風タコわさ』

春の和食料理レシピ スパイスレシピ検索『洋風タコわさ』(二人分)   茹でタコ(刺身用) 80~100gネギ       2~3本醤油       小さじ1オリーブオイル  大さじ1/2マヨネーズ    大さじ2粗切りわさび   小さじ1,1/2(お好みで増減)【本きざみ】粗切りわさび・タコはぶつ切りにねぎは小口切りにします ・食べる直前に醤油、オリーブオイル、わさびを混ぜ合わせ 切ったタコ、ネギとからめます マヨネー...

2017
22

『ヤリイカ三昧』

お隣のご主人が釣ってこられたヤリイカをいただきました。きゃっほ~~~  今日のつまみはお刺身だ  バター焼きだイカ三昧   仕事から帰ったおっとさんは   大喜び 『イカ刺し』『イカゲソのバター焼き』【材料】(二人分)お刺身にとったイカのゲソ     2はいぶんバター              小さじ1程度香りソルトガーリック&オニオン  少々   あらびきブラックペパー      少々 【作り方】...

2013
05

『タコのしそ梅和え』

おうちパーティーの料理レシピレシピブログ モニター☆コラボ企画スパイスでお料理上手:春のおうちパーティーお手軽レシピモニター募集当選しました!!(*^^)vありがとうございました今回はちらし寿司に使ったタコの先っちょを使って作りました!!!!このように お客様や友人などを招待して食事をふるまうときは 量もさることながら品数も何品あってもいいですもう一品欲しいなぁという時手軽にできそしてついでと思わせない...

2013
18

『タコのエスカルゴ風』

「NHK今日の料理」のレシピを参考に、エスカルゴバターをパセリ嫌いの婿殿のために、バジルソースにアレンジしておせち料理の海鮮オードブルとしてテリーヌとともに盛り合わせました。『タコのエスカルゴ風』※バジルペースト秋に大量に収穫したバジルをオリーブオイルとともにフードプロセッサーにかけ冷凍保存しているので いろんな料理に使えます(*^^)v【材料】(二人分)ゆでたこ    小1本100㌘程度バター     1オリ...

2013
13

イカのジンジャー炒め

ハロウィンの料理レシピ材料ヤリイカ  いっぱい塩・胡椒  適量ギャバン18gジンジャー <パウダー> 適量作り方ヤリイカにジンジャーをまぶしただけですが香ばしくなって味はグレードアップ...

2012
06

なすとヤングコーンとたこのアンチョビーマヨディップ

   キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中 レシピブログ モニター☆コラボ企画 キユーピーハーフオススメ16種類のmayo-dip〈マヨディップ〉+旬の食材でカジュアルに楽しむ!            レポート第八弾!!本来は生食用に適した水ナスを使用するようになっていましたが 水ナス売ってない・・・・このレシピ試したいのにとずっと思っていたのですが友達のところに遊びに行ったら 庭で作ってる もぎたて茄子...

2012
20

『スルメイカの刺身』

持っちりとした食感がいいですねリーズナブルなお値段が また嬉しい!!( ^^) 『スルメイカの刺身』...

2012
01

『アオリイカ』エギング今季初物 f^_^;

春に生まれた卵が大きくなってきてるので、ツレが行ってきました。(((  ̄^ ̄)__% ̄ ̄ ̄~~~~~~くコ:彡~~~~~~~・・・なかなか餌木に抱きついてくれないようです小さくても形は立派なアオリイカ一人分なり~~~~...

2011
09

エギングで 『甲イカ』ヒット!

もう エギングでのイカ釣りも シーズンが終わりのようです。アオリイカは姿を見せず やっと 小ぶりの甲イカが釣れました。春に産卵されたイカたちが、秋に少し大きくなったところが狙い目のようです。義母のところへお弁当を持って行きました。目玉は 義母の好きなハンバーグ!!パン粉と牛乳の代わりに、おからと豆乳を使ってヘルシー仕立てにしています。...

2011
03
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