超便利!シーズニングスパイス♪『たたききゅうり』

超便利!シーズニングスパイス♪『たたききゅうり』 もう一品欲しいときからめるだけって嬉しいですねシーズニングスパイスってあれこれ調味料をそろえなくてもいいのでほんとに便利! (二人分)  きゅうり     2本イカ       50g程度オリーブオイル  大さじ1 塩        少々酒        小さじ1おつまみきゅうり 1袋 おつまみきゅうり イカは塩を入れてさっと茹で細切りにしますきゅうりを塩を...

『白身魚の香味焼き』

『白身魚の香味焼き』 冷凍の骨なし身をよくみかけますリーズナブルで食べやすいのでとても重宝します・・・少し水っぽい 臭いが・・と感じることありませんか?フェンネルをかけて焼くと高級感のあるソテーになりましたよ (二人分)  冷凍切り身   2枚塩       少々胡椒      少々オリーブオイル 大さじ1フェンネル   少々切り身の魚を解凍し繊維を切るように切れ込みを入れます 裏も同様に切れ込みを...

モエ・シャン

モエ・エ・シャンドンモエ アンペリアルMOËT & CHANDON MOËT IMPÉRIAL年末年始にかけて帰省していた長女家族旦那様は一年間の疲れが一気に来てしまったのか暮れの休みに入った途端 高熱少し体調が戻ったので車での帰省予定を何とかチケットが取れた新幹線へ変更多忙な中 短い休みを調整しておられた実家のお母さまの元へは帰れずじまい誰が悪いわけでもないだけにただただ みんなが気の毒でした。体調が戻り 食欲が回復し...

年頭のご挨拶

本年もどうぞ   よろしくお願い申し上げます...

良いお年を

今年一年 拙いブログにお付き合いくださりまことにありがとうございました。12月に入り 軽い風邪だったのがこじらせて長引きパソコンから遠ざかってしまいました。気持ちは若いつもりでも回復の遅さに身体の衰えを痛感しましたね。なんだかんだと家の中でごそごそやることにかまけウォーキングやジョギングを怠りついつい運動不足いけませんねこれからは体を動かすことも大事にして趣味も充実させていきたいと思っています。来...

お久しぶりです

こんにちはしばらく更新しないうちにすっかりと季節は冬に!!母の七回忌で三重県に行ってきました。高速を飛ばして愛知から法要に駆けつけてくれた長女家族の車に便乗し長女宅へ!!二週間ほど滞在し 孫たち、娘、お婿さんと楽しく穏やかな日々を過ごしました。料理孫のおPの七五三写真撮影神社へのお参りソフィアドレス姿クリスマスタペストリーアップしたい写真は山ほどあるのですがすべてスマホの中このところずっと iPhone...

『翠峰』

『翠峰』 長男のお嫁さんのご実家から届きました種なしで甘く 超大粒新しい品種だそうですピオーネも美味しいですがさすが岡山 美味しい果物の産地ですね長男のお嫁さんのご実家からは大地の恵みを!!長女のお婿さんのご実家からは新鮮な海産物!! お心遣いに恐縮しつつ大喜びで ありがたく頂戴しましたヾ(^▽^)ノレシピブログに参加中♪ ...

コストコタンで『タンシチュー』

コストコタンで『タンシチュー』   (4人分)牛タンブロック   400~500g程度玉ねぎ(中)    4個ニンジン      2本じゃがいも     2個デミグラスソース  1缶ワイン(酒でも可) 200ml水         800mlローリエ      1枚固形コンソメ    3個《漬け込み用》ワイン(酒でも可) 50ml塩         適量粗挽き胡椒     適量ブーケガルニ    1袋手軽なのでまたお世話に('◇...

コストコ牛ブロックで『ビーフシチュー』

コストコ牛ブロックで『ビーフシチュー』 バーベキューは骨付きカルビーを優先して焼いたので牛ブロックは残りましたと言うか・・・これを作るつもりだったので残ってほしかった(^人^)   (4人分)牛赤身ブロック   600~700g程度玉ねぎ(中)    6個ニンジン      2本デミグラスソース  1缶赤ワイン(酒でも可)200ml水         800mlローリエ      1枚固形コンソメ    3個《漬け込み...

***On The Line*** 赤ちゃん、幼児、キッズ 毎度 食事の時 ボトボト ベチャ 手づかみで食べる時期になると もう最悪 スタイやエプロンが用をなしてないときも いゃ~~ん やめてぇ と言いたくなる それでも 楽しそうに食べてくれると にっこりですよね さぁ 後始末しましょう ・・・・続きを読む On The Lineへ...